蕎麥、麥麩的作用功效:
小麥皮含有豐富的膳食纖維,,是人體必需的營養(yǎng)元素,,可提高食物中的纖維成分,可改善大結(jié)情況,,同時可促使脂肪及氮的排泄,,對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
由于攝入了高纖維成分,,從而可以降低糞便中的類固醇的排出,,而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,,動脈粥樣硬化的形成減慢;
可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌,;
.可降低血液中雌的含量,,可預(yù)防乳腺癌;
麥皮中含有的B族維生素,,在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能,,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。
.麥麩可以作黃粉蟲的飼料,,營養(yǎng)價值高,。
湖北岱駿機械設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計定做蕎麥米、蕎麥殼,、麥麩等微波烘干殺菌機,,微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸,表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細胞之間相互作用后,,生物體的細胞生理活動變化和反應(yīng),,與巴氏加熱殺菌法比較優(yōu)點多.....
微波殺菌有以下特點:
A、微波殺菌設(shè)備是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌,、霉菌和蟲卵,,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,,不會對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染,,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分,。
B,、在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,,不需要預(yù)熱,。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下,,菌致死的溫度比較低,,且殺菌效果極為顯著。
C,、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,,極大地縮短殺菌周期,并保證殺菌一致性,。
D,、由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,,能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì),,特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。對于含水分較多的產(chǎn)品等,。對于既要保持色澤,、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料,使用微波烘干殺菌可取得優(yōu)良效果,。