微波殺青烘干設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,,在加上高頻微波的震蕩作用,,殺青效果好,物料色澤鮮艷,,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢,,在經(jīng)微波烘干設(shè)備烘干一次完成成品,,干花干度均勻,色澤青翠,,完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,,同時具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以達到食品認證要求的衛(wèi)生標(biāo)準,。而采用微波烘干設(shè)備對玫瑰花蕾進行烘干,,可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分,。
微波玫瑰花烘干設(shè)備的特點:
1,、烘干速度快、時間短,。
2,、加熱升溫時間快,無須預(yù)熱,。微波加熱物料,,可使吸收微波物料在很短的時間內(nèi)達到所需的烘干溫度。
3,、熱效率高,。微波在加熱的過程中,是對物料內(nèi),、外同時加熱,,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備,。