?。?）物料各部位殺菌的同時性
工業(yè)殺菌微波設(shè)備能對物料的表面和內(nèi)部進(jìn)行同時的殺菌,。工業(yè)殺菌微波設(shè)備保證了物料各部位殺菌的同時性，為縮短總殺菌時間,、提高殺菌質(zhì)量提供了有利條件,，工業(yè)殺菌微波設(shè)備能避免因長時間加熱殺菌影響食品品質(zhì)、口感等,。
?。?）微波殺菌的優(yōu)點：
與傳統(tǒng)的熱力殺菌相比工業(yè)殺菌微波設(shè)備有以下顯著優(yōu)點：
①工藝先進(jìn)
工業(yè)殺菌微波設(shè)備不需要鍋爐,、復(fù)雜的管道系統(tǒng),、煤場等,，只需水,、電基本條件即可。
?、跉⒕鷷r間短,，速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,，往往需較長時間,，內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。工業(yè)殺菌微波設(shè)備則利用其透射作用,，沒有加熱面,，不存在局部過熱現(xiàn)象使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫,，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,，殺滅細(xì)菌。工業(yè)殺菌微波設(shè)備處理時間大大縮短,，在強(qiáng)功率下,，甚至只要幾秒～數(shù)十秒即達(dá)到滿意效果。
?、酃I(yè)殺菌微波設(shè)備是一種物理殺菌方法,，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵,，以及病毒等有害人體的微生物,，工業(yè)殺菌微波設(shè)備在殺滅有害微生物過程中，不會對食品產(chǎn)生任何殘留和污染,，安全無害,。
④、節(jié)能
微波熱效率一般在80%以上,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它加熱方式,，工業(yè)殺菌微波設(shè)備本身不會被加熱，無須經(jīng)過其它中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié),，因而除少量的傳輸損耗外幾乎無其他額外的熱功耗,，且當(dāng)電源切斷后加熱過程沒有滯后現(xiàn)象、熱損失非常低,，可節(jié)能30～50%,。
⑤殺菌均勻徹底（防霉,、殺菌,、保鮮）
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，通過熱傳遞,，從表面往里面逐漸加熱,，內(nèi)外存在溫差梯度，造成內(nèi)外殺菌效果不一致,，愈厚效果越明顯,。而工業(yè)殺菌微波設(shè)備的穿透性強(qiáng)，使表面與內(nèi)部同時受熱,，保證內(nèi)外均勻殺菌,。
⑥自動化程度高
工業(yè)殺菌微波設(shè)備操作簡便,，沒有熱慣性,，只要開關(guān)微波電源即可實現(xiàn)加熱或中止，工業(yè)殺菌微波設(shè)備能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實時調(diào)控,，完善的傳送系統(tǒng),，工業(yè)殺菌微波設(shè)備可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力,。
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由于工業(yè)殺菌微波設(shè)備的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)二種殺菌機(jī)理,，工業(yè)殺菌微波設(shè)備使致病菌的致死溫度降低,，一般在處理時間3～5分鐘就能達(dá)到預(yù)期的效果。
?。?）殺菌時間上的同時性
工業(yè)殺菌微波設(shè)備能保證對物料殺菌工藝條件實施一致,，無前后滯后，故此失彼,。
湖北岱駿機(jī)械設(shè)備有限公司是國內(nèi)專業(yè)從事工業(yè)微波能系統(tǒng)設(shè)備的研制,、開發(fā)、制造,、銷售,、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，公司生產(chǎn)的微波型整機(jī)設(shè)備做到系列化,、多樣化,、廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥,、化工等多個領(lǐng)域的物料的微波干燥,、殺菌、加熱,、催化,、脫腥、膨化,、殺青
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,，與常規(guī)熱力殺菌比較,，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色,、香,、味、形等風(fēng)味,，且有膨化效果,。
陶瓷纖維板是一種保溫耐火材料,，在很多領(lǐng)域都能發(fā)揮很好的保溫作用，例如機(jī)械,、冶金,、化工等，而此種材料的優(yōu)異性能得益于它的生產(chǎn)工藝,，其中微波干燥技術(shù)起到至關(guān)重要的作用,，下面我們具體一起看一下。
微波是指頻率在300兆赫至300千兆赫的電磁波,。通常，物質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,。在微波電磁場的作用下,，介質(zhì)中的極性分子從原來的熱運(yùn)動狀態(tài)轉(zhuǎn)為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),，學(xué)校,、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè),，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,，這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī)，其優(yōu)點是產(chǎn)量高,、速度快,，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分,、不變色,、不改變風(fēng)味。
微波對紙板具有很優(yōu)的穿透力，實用表明紙板生產(chǎn)中應(yīng)用微波干燥與常規(guī)工藝相比,，不但速度快,，能耗低，而且產(chǎn)品質(zhì)量也大大提高。
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