寵物食品微波干燥設備特點:
1,、時間短、速度快:微波直接對寵物食品的內(nèi)外部同時加熱,,不需要預熱,,開機即可加工,。傳統(tǒng)的設備通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,,往往需較長時間,,內(nèi)部才能達到有 效溫度。微波則利用其透射作用,,以熱效應和非熱效應的共同作用,,使物品內(nèi)外均勻的,、迅速實現(xiàn)升溫干燥,。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,,甚至只要幾秒~數(shù) 十秒即達到滿意效果,。
2、低溫烘干殺 菌,,加熱均勻:低溫烘干,、殺 菌,有利于保持其營養(yǎng)成份,,微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,,增強了殺 菌功能。相比常規(guī)熱力殺 菌在比較低溫的溫度,、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺 菌效果,,一般殺 菌溫度在 75 ~ 80 ℃ ,處理時間 3 ~ 5 分鐘,。微波加工方式能保留更多的有 效成分,,保持原有的色、香,、味,、形等風味。
寵物食品微波干燥滅菌設備
3 ,、節(jié)約能源:微波熱效率高,,一般在百分之八十以上,遠好于其它加熱方式,,微波是直接對食品進行磁熱能 量轉(zhuǎn)換,,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,,所以節(jié)能省電,,相比節(jié)能 約百分之30 。
4 ,、微波殺菌均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,,通過熱傳導,,由表及里的漸次加熱,內(nèi)外存在溫差梯度,,造成內(nèi)外殺 菌效果不一致,,愈厚問題就愈突出。為保持食品風味,,縮短處理時間,,就得提高處理溫度換取處理時間的縮短,然而這將使物料表面的色,、香,、味、形等品質(zhì)下降,。而微波的穿透性,,使表面與內(nèi)部同時受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌,。